Farina di grano tenero è ricavata da varietà antiche di frumento come “Verna”, “Gentil Rosso” e “Frassineto”. Viene detta di tipo “2” perché è caratterizzata da granuli di grosse dimensioni ed è facile da lavorare.

La macinazione a pietra fa sì che le proprietà organolettiche quali fibre, vitamine e sali minerali, rimangano integre anche nel prodotto finale.

Ottima per la preparazione di pane, pizza e dolci a cui dona un gusto e profumo intenso.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 2, varietà “Verna”, “Gentil Rosso”, “Frassineto” (contiene glutine)

Origine: Italia

Tabella nutrizionale
Valori medi per 100 g di prodotto